Wer kennt ihn nicht, den griechischen Joghurt, der einem immer so schön schwer im Magen liegt? Der den Ouzo so richtig nötig macht. Man findet ihn in Deutschland nur schwer,…
Wie Kartoffeln, Pommes Frites, Kroketten und andere Kartoffelprodukte eignen sich die gebackenen Chili-Kartoffeln ideal als Beilage zu allen herzhaften Fleisch- und Gemüse-Gerichten. Die genaue Dosierung der verwendeten Chilisaucen-Mischung ist als…
Dieses Kürbisragout passt ideal zu Nudel, Braten- und Geflügelgerichten: Das Kürbisgemüse mit Entenbrust mit Honigkruste und Herzoginkartoffeln. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 400 g Muskatkürbisfleisch 1 EL Butter 1…
Die Zeit des Kürbis ist bekanntlich der Herbst. Aus der Riesenbeere lassen sich aber nicht nur herzhafte und würzige Speisen zubereiten. Der Kürbis eigent sich auch hervorragend für Kompotte, wie…
