Weinauswahl im Restaurant

Welcher Wein soll es sein? – So entscheiden Restaurantgäste

Wenn der Sommer sich langsam verabschiedet, dann beginnt die Weinlese und somit die Saison für neue gute Tropfen. Bookatable by Michelin hat 1.200 Restaurantgäste aus dem deutschsprachigen Raum danach gefragt,…

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Kürbis in Risotto

Kürbisrisotto mit Kastanien

Sternekoch Paul Ivić verrät sein Lieblingsrezept für kalte Wintertage Auszug aus seinem neuen Kochbuch „Vegetarische Winter Küche“, erschienen im Brandstätter Verlag Kürbis ist der perfekte Sattmacher im Herbst und Winter. Kaum…

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